Big Green Egg convEGGtor Large

Big Green Egg convEGGtor Large | Hitzeschild für indirektes Grillen & Backen

Der convEGGtor ist das Herzstück für alle, die ihr Big Green Egg Large voll ausschöpfen möchten. Er fungiert als natürliches Schutzschild gegen direkte Flammen und verwandelt dein EGG in einen professionellen Outdoor-Backofen und Smoker.

• ✓ Kulinarische Vielseitigkeit: Ermöglicht indirektes Garen, Backen von Steinofen-Pizza, sanftes Räuchern und Slow-Cooking auf höchstem Niveau.

• ✓ Perfektes Temperaturmanagement: Die hochwertige Keramik schützt dein Grillgut vor direkter Strahlungshitze und sorgt für eine gleichmäßige Wärmezirkulation.

• ✓ Souveräne Ergebnisse: Garantiert saftige Braten und zarten Fisch, ohne dass die Außenseite verbrennt oder austrocknet.

• ✓ Intelligentes Design: Einfaches Einsetzen auf den Feuerring; beidseitig verwendbar für unterschiedliche Distanzen zur Glut.

• ✓ Unverzichtbares Basis-Zubehör: Eröffnet dir die Welt der „Low & Slow“-Gerichte und macht dein EGG erst zum echten Alleskönner.

Warum der convEGGtor Large dein Grillen revolutioniert:

Die Kunst des indirekten Garens Der convEGGtor schafft eine Barriere zwischen der glühenden Holzkohle und deinem Grillgut. Die Hitze strömt seitlich an der Keramik vorbei und umhüllt deine Speisen wie in einem Konvektionsofen. Das Ergebnis ist eine beeindruckende Gleichmäßigkeit, die du beim direkten Grillen niemals erreichen würdest.

Präzision und Kontrolle am Feuer Egal ob du eine knusprige Pizza bei hoher Temperatur backst oder ein Brisket über 12 Stunden bei niedriger Hitze smokst – der convEGGtor gibt dir die nötige Sicherheit. Durch die enorme Wärmespeicherung der Keramik bleibt die Temperatur im Inneren deines EGGs über Stunden hinweg konstant und souverän regelbar.

Einfache Handhabung für Profis und Einsteiger Die Installation ist denkbar einfach: Du platzierst den convEGGtor vor dem Aufheizen auf den Feuerring. Je nachdem, wie viel Abstand du zur Glut benötigst, setzt du ihn mit den Beinen nach oben oder unten ein. Diese Flexibilität erlaubt es dir, jedes Rezept exakt nach deinen Vorstellungen umzusetzen.

Kombiniere den convEGGtor für noch mehr Möglichkeiten:

• Back- & Pizzastein: Für Ergebnisse wie beim echten Italiener.

• Abtropfschalen: Halte dein EGG sauber und nutze den Fleischsaft für Saucen.

• Gusseisenrost: Erzeuge perfekte Brandings, während der convEGGtor die Innentemperatur stabil hält.

• Räucherchips: Verleihe deinen indirekten Gerichten eine feine, rauchige Note.